Author Archives: sabu

গরম মশলার গুণ

গরম মশলার গুণ

বিশেষ বিশেষ রান্নায় কম-বেশি গরম মশলার ব্যবহার আমাদের দেশে প্রাচীনকাল থেকে চলে আসছে। মাংসের নানাপদ, পোলাও, বিরিয়ানী, চাটনি ইত্যাদি থেকে আরম্ভ করে পায়েস পর্যন্ত সব রান্নাতেই এলাচ, লবঙ্গ, দারুচিনি যেমন স্বাদ ও সুগন্ধ বৃদ্ধি করে ঠিক তেমনি এ প্রত্যেকটি জিনিষের রয়েছে বিভিন্ন ধরনের ঔষধি গুণ। ছোট এলাচ: ছোট এলাচকে গোলমরিচের পরে স্থান দেয়া হয়েছে। এলাচের প্রচুর ঔষধি গুণ রয়েছে, হালকা ... Read More »

সিলেট থেকে সরাসরি লন্ডন ফ্লাইট চালুর উদ্যোগ

সিলেট থেকে সরাসরি লন্ডন ফ্লাইট চালুর উদ্যোগ

বেসামরিক বিমান পরিবহন ও পর্যটনমন্ত্রী একেএম শাহজাহান কামাল এমপি বলেছেন, সিলেট থেকে সরাসরি লন্ডন ফ্লাইট চালুর লক্ষ্যে ৪শ’ ৫০ কোটি টাকার প্রকল্প হাতে নেয়া হয়েছে। সিলেট ওসমানি আন্তর্জাতিক বিমান বন্দরের সভাকক্ষে বৃহস্পতিবার বিকেলে কর্মকর্তাদের সাথে বৈঠক শেষে উপস্থিত সাংবাদিকদের প্রশ্নের জবাবে বেসামরিক বিমান পরিবহন মন্ত্রী এ কথা বলেন। তিনি বলেন, যাত্রীদের কথা বিবেচনা করে ঢাকা-সিলেট রুটে বিমানের বিকেলে একটি ফ্লাইট ... Read More »

বাংলা সাহিত্য কতটা আন্তর্জাতিক

বাংলা সাহিত্য কতটা আন্তর্জাতিক

সম্প্রতি ঢাকায় আন্তর্জাতিক বাংলা সাহিত্য সম্মেলন হয়ে গেল। সেখানে যোগ দিতে পারিনি কিন্তু বিষয়টা নিয়ে কিছু চিন্তাভাবনা মাথায় এসেছে। একেবারেই আলটপকা চিন্তা, কোনো কিছু না পড়ে কিংবা কারও সঙ্গে আলোচনা না করেই; হঠাৎ মনে হলো, চিন্তাটা অন্যের সঙ্গে ভাগ করে নেওয়া যেতে পারে, যার জন্য এই নিবন্ধ। বাংলা ভাষা ও সাহিত্য আন্তর্জাতিকভাবে মর্যাদা পায় ভারত উপমহাদেশ স্বাধীন হলে, ১৯৪৭ সালের ... Read More »

জবির এমসিজের অ্যালামনাই কমিটি গঠন

জবির এমসিজের অ্যালামনাই কমিটি গঠন

জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয়ের (জবি) গণযোগাযোগ ও সাংবাদিকতা বিভাগের অ্যালামনাই অ্যাসোসিয়েশনের পূর্ণাঙ্গ কমিটি গঠন করা হয়েছে। শুক্রবার দুপুরে বিভাগের সেমিনার কক্ষে সাবেক শিক্ষার্থীদের উপস্থিতিতে এক বছর মেয়াদি এ কমিটি গঠন করা হয়। ২১ সদস্য বিশিষ্ট কমিটিতে পদাধিকার বলে সভাপতি নির্বাচিত হয়েছেন বিভাগের চেয়ারপারসন ড. শাহ মোহাম্মদ নিস্তার জাহান কবীর। কমিটিতে বিভাগের প্রভাষক মিঠুন মিয়া সহ-সভাপতি ও সোনালী ব্যাংকের অফিসার (আইটি) আরিফুল ইসলাম ... Read More »

মাদকদ্রব্য নিয়ন্ত্রণ অধিদফতরে ২৪২ পদে নিয়োগের বিজ্ঞপ্তি

মাদকদ্রব্য নিয়ন্ত্রণ অধিদফতরে ২৪২ পদে নিয়োগের বিজ্ঞপ্তি

বিভিন্ন পদে মোট ২৪২ জনকে নিয়োগের জন্য বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ করেছে মাদকদ্রব্য নিয়ন্ত্রণ অধিদফতর। প্রকাশিত বিজ্ঞাপন অনুযায়ী আগ্রহী প্রার্থীদের dnc.teletalk.com.bd ওয়েবসাইটে প্রবেশ করে ৩১ জানুয়ারির মধ্যে আবেদন করতে হবে। বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়, হিসাবরক্ষক ১২ জন, সহকারী প্রসিকিউটর ২ জন, উপ-পরিদর্শক ৯ জন, গবেষণা তথ্য সংগ্রহকারী ১ জন, সাঁটলিপিকার কাম-কম্পিউটার অপারেটর ৪ জন, গাড়িচালক ৪৬ জন, অফিস সহকারী কাম-কম্পিউটার মুদ্রাক্ষরিক ২৮ জন, ... Read More »

চালু হলো দেশের প্রথম কম্পিউটার কারখানা

চালু হলো দেশের প্রথম কম্পিউটার কারখানা

গাজীপুরের চন্দ্রায় ওয়ালটন ডিজি-টেক ইন্ডাস্ট্রিজে আনুষ্ঠানিকভাবে উদ্বোধন করা হয়েছে কম্পিউটার তৈরির অত্যাধুনিক কারখানা। যার মধ্যে দিয়ে আত্মপ্রকাশ করল দেশের প্রথম কম্পিউটার উৎপাদন কারখানার। গত বৃহস্পতিবার নবনির্মিত ওয়ালটন কম্পিউটার কারখানা উদ্বোধন করেন ডাক, টেলিযোগাযোগ এবং তথ্যপ্রযুক্তিমন্ত্রী মোস্তাফা জব্বার এবং তথ্য ও যোগাযোগ প্রযুক্তি প্রতিমন্ত্রী জুনাইদ আহমেদ পলক। ওয়ালটন কম্পিউটার কারখানা ঘুরে এসে লিখেছেন নাজমুল হোসেন একটি হাইটেক পার্কে যা যা থাকা দরকার, ... Read More »

রোহিঙ্গা ক্যাম্পে হাতির আক্রমণে নিহত ১

রোহিঙ্গা ক্যাম্পে হাতির আক্রমণে নিহত ১

কক্সবাজারের উখিয়ায় রোহিঙ্গা ক্যাম্পে হাতির হামলায় একজন নিহত হয়েছেন। নিহত ব্যক্তি শরণার্থী। আজ শুক্রবার ভোররাত ৪টার দিকে উপজেলার মধুরছড়া রোহিঙ্গা ক্যাম্পে এ ঘটনা ঘটে। নিহত ব্যক্তির নাম ইয়াকুব আলী (৪৫)। এ সময় হুড়োহুড়িতে পাঁচ-ছয়জন আহত হয়েছেন। হাতির আক্রমণে বিধ্বস্ত হয়েছে ছয়টি ঘর। আহতদের স্থানীয় স্বাস্থ্যসেবা কেন্দ্রে ভর্তি করা হয়েছে। এর আগে গত ১৪ অক্টোবর উখিয়ায় বালুখালীর রোহিঙ্গা ক্যাম্পে বন্য হাতির ... Read More »

শীতে গাজর কেন খাবেন

শীতে গাজর কেন খাবেন

এখন শীতকাল। আর শীত কিন্তু সাথে করে নিয়ে আসে অনেক কুয়াশা আর ঠাণ্ডা। তাই জ্বর-সর্দি কাশিতে জর্জরিত হয় অনেককে। শুধু কী তাই! অনেকে আরো নানা রোগে আক্রান্ত হয়। কিন্তু যতই শীত পড়ুক না কেন, এমন কিছু কী আছে যাতে পারদ যতই নিচে নামুক না কেন শরীর থাকবে একেবারে চনমনে এবং রোগ মুক্ত! তেমন কিছু নয়, শুধু বাজার থেকে ব্যাগ ভর্তি ... Read More »

দুধে হলুদ মিশিয়ে খেলে

দুধে হলুদ মিশিয়ে খেলে

হলুদ রান্নার অতি প্রয়োজনীয় একটি উপাদান। রূপচর্চায়ও এটি ব্যবহার হচ্ছে যুগ যুগ ধরে। হলুদের রয়েছে নানা ভেষজ গুণ। অন্যদিকে আদর্শ খাবার হিসেবে দুধের জুড়ি নেই। দুধের সঙ্গে যদি হলুদ মিশিয়ে খাওয়া যায় তাহলে দারুণ উপকার পাওয়া যায়। দুধে হলুদ মেশিয়ে নিয়মিত খেলে নানা ধরনের রোগ থেকে রক্ষা পাওয়া যায়। বিশেষ করে ঋতু পরিবর্তনের সময় যে সর্দি -কাশি হয় তা থেকে ... Read More »

নির্বাচন হলে ৮০ ভাগ মানুষ বিএনপিকে ভোট দেবে: ফখরুল

নির্বাচন হলে ৮০ ভাগ মানুষ বিএনপিকে ভোট দেবে: ফখরুল

বিএনপির মহাসচিব মির্জা ফখরুল ইসলাম আলমগীর বলেছেন, দেশে সুষ্ঠু নির্বাচন হলে ৮০ ভাগ মানুষ বিএনপিকে ভোট দেবে। তিনি বলেন, জিয়াউর রহমান যে দর্শন দিয়েছিলেন, যে দল গঠন করেছেন সেই দল আজও এ দেশের মানুষের বুকের মধ্যে রয়েছে। সেই আদর্শের কারণে এখনও দেশের মানুষের আস্থার স্থল বিএনপি। সুপ্রিম কোর্ট বার অডিটরিয়ামে বৃহস্পতিবার জিয়াউর রহমানের ৮২তম জন্মবার্ষিকী উপলক্ষে বিএনপি আয়োজিত এক আলোচনা ... Read More »